материал лезвия: сталь, материал рукоятки: сталь, алюминиевый сплав анодированный, назначение: универсальный, особенности: нескользящая ручка, мытье в посудомоечной машине, самозатачивающееся лезвие, с открывалкой, с орехоколом, твердость лезвия: 54-56 HRC